Всего десять посадочных мест, просто ряд высоких стульев вдоль стойки. В меню только суши и ничего больше. История о владельце ресторанчика в Токио, всю свою жизнь посвятившем приготовлению суши. Его заведение даже трудно назвать рестораном — это крохотная щель в подземном переходе где-то в Гиндзе. И три звезды Мишлен. Туалет снаружи. Бронировать стул надо за месяц. Дзиро Оно 85 лет