Стив часто «хватает» животных, подвергая свою жизнь большой опасности. Стив также любит снимать из любых положений, не смотря на угрозы своей собственной жизни. Когда Стив спасает своего последнего крокодила, то он еще не знает, что этот «детеныш» является на самом деле сверхсекретным оружием ЦРУ, а браконьеры, выслеживающие его — действительно тайные агенты. «Охотник на крокодилов» — популярное шоу на канале Animal Planet, главные ведущие которого Стив и Терри Ирвин розыскивают диких животных, которые блуждают слишком близко к цивилизации. Он известен тем, что его кусали, резали, отравляли, кололи и высмеивали животные, которых он спасает